Ancien français
CHEVALIER
Étymologie
Le mot vient du substantif latin caballarius, qui avait le sens de « palefrenier, écuyer ».
Ancienne langue
- Le premier sens est celui de « cavalier, homme qui se déplace à cheval ».
- Mais comme au Moyen Âge un cheval est un objet rare et coûteux, marque de distinction sociale, le sens glisse vers une acception sociale, et le mot en vient à désigner un « guerrier noble combattant à cheval » (par opposition aux non nobles qui combattent à pied).
- Le mot peut enfin prendre un sens purement social et désigner un « seigneur appartenant à la hiérarchie féodale ».
Évolution jusqu’au français moderne
Le mot est peu employé en français moderne excepté dans la littérature historique parce que la réalité à laquelle il renvoie n’existe plus. On le rencontre cependant dans quelques expressions figées comme chevalier servant, qui a le sens d’« homme correspondant aux canons de la littérature courtoise, et ayant en particulier une attitude très respectueuse à l’égard du beau sexe ».